Descrizione

Cristal Rosé 2014 rappresenta l'eccellenza dello stile Louis Roederer , con una cuvée che unisce la potenza del Pinot Nero alla finezza dello Chardonnay Grand Cru .
Prodotto con l'esclusiva tecnica di infusione, è un rosato millesimato di precisione, freschezza e profondità , proveniente da una vendita tardiva che ha esaltato la purezza del frutto e la tensione minerale.

Nota di degustazione

👀 Colore : Rosa tenue, brillante e luminoso, perlage fine e continuo.
👃Profumo : Frutti rossi croccanti, agrumi, fiori bianchi, mandorla, note gessose e spezie fini .
👄 Gusto : Attacco preciso, cremoso ed elegante. Frutto intenso, mineralità salina e finale lunghissimo con freschezza verticale.

Abbinamenti Gastronomici

✔ Caviale, tartare di tonno o salmone selvaggio
✔ Crostacei, aragosta alla griglia, capesante burro e lime
✔ Quaglia ripiena, vitello tonnato, anatra al miele
✔ Formaggi delicati o affinati a crosta lavata

Curiosità

🔹 Il 2014 è una delle vendemmie più tardive degli ultimi decenni in Champagne
🔹 Utilizza il metodo infusione Roederer , che fonde Pinot Nero e Chardonnay già in fermentazione
🔹 Affinamento lungo e sboccatura posticipata: precisione e finezza assoluta
🔹 Valutazioni: 98 punti James Suckling , 97 Wine Enthusiast , 98 Wine & Spirits