Le Mesnil Blanc de Blancs Extra Brut

📝 Descrizione Tecnica e Territoriale

Il Blanc de Blancs Extra Brut di Champagne Le Mesnil è l’espressione più verticale e pura dello Chardonnay Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger.

Il terroir della Côte des Blancs, caratterizzato da craie profonda, conferisce una tensione minerale distintiva, struttura elegante e grande capacità evolutiva.

Il dosaggio Extra Brut ridotto valorizza la precisione acida e la purezza aromatica, rendendo questo Champagne particolarmente adatto agli appassionati che ricercano finezza e definizione territoriale.

È uno Champagne Grand Cru di grande equilibrio tra freschezza, struttura e mineralità, ideale per chi desidera uno Chardonnay tecnico e raffinato.

👃 Profilo Sensoriale Approfondito

Naso fine e cristallino con agrumi freschi, lime, mela verde e fiori bianchi.

Evoluzione su mandorla fresca, crosta di pane e marcata impronta gessosa.

In bocca è affilato, teso e salino, con acidità vibrante e finale lungo, minerale e preciso.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e crudi di mare
✔ Tartare di ricciola
✔ Carpaccio di capasanta
✔ Pesce al forno delicato
✔ Cucina gourmet a base di pesce

🌡️ Temperatura di Servizio

👉 10–11 °C

🏠 Champagne Le Mesnil

Champagne Le Mesnil riunisce esclusivamente viticoltori di Le Mesnil-sur-Oger, villaggio Grand Cru simbolo della Côte des Blancs.

La specializzazione totale nello Chardonnay consente uno stile coerente fondato su:
• precisione territoriale
• tensione minerale
• eleganza strutturale
• longevità

Le Mesnil-sur-Oger è uno dei riferimenti mondiali per il Blanc de Blancs Grand Cru.

💡 Curiosità

• Prodotto esclusivamente da Chardonnay Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger.
• Il dosaggio Extra Brut esalta la purezza del terroir.
• Terroir di craie pura tra i più prestigiosi della Champagne.
• Particolarmente indicato per appassionati di Champagne minerali e verticali.
• Blanc de Blancs adatto a ulteriore affinamento in cantina.