Domaine Violot-Guillemard

Domaine Violot-Guillemard, fondato nel 1880 a Pommard, è oggi guidato da Joannès Violot-Guillemard. Con 8 ettari tra Pommard, Volnay e Meursault, coltiva in biologico dal 1999. I vini, eleganti e profondi, sono ottenuti con lieviti indigeni e basso intervento, riflettendo fedelmente i terroir della Côte de Beaune.