Denis Salomon

Champagne Denis Salomon Vallée de la Marne Meunier sostenibilità parcelle

Champagne Denis Salomon Vallée de la Marne Meunier sostenibilità parcelle

Champagne Denis Salomon è un domaine familiare nella Vallée de la Marne. Fondato nel 1974, oggi guidato da Nicolas Salomon, coltiva vigne in modo sostenibile (HVE). Trasforma grappoli di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir separatamente, usando pressa Coquard e piccole vasche, esprimendo vini autentici e identitari.

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