Denis Salomon Rosè De Meunier

📝 Descrizione

Rosé de Meunier è l’interpretazione più diretta e identitaria del Meunier secondo la filosofia di Denis Salomon. Ottenuto esclusivamente da uve Meunier provenienti dal cru di Vandières, questo Champagne rosé privilegia freschezza, immediatezza e precisione aromatica.

La vinificazione in acciaio e la mancata ricerca della fermentazione malolattica consentono di preservare il profilo fruttato e la vivacità naturale del vitigno. Il dosaggio contenuto e l’affinamento sui lieviti garantiscono equilibrio e bevibilità, rendendolo uno Champagne rosé sincero, dinamico e territoriale.

👃 Note di Degustazione

Al naso si apre con profumi di frutti rossi freschi, fragolina di bosco e ribes, accompagnati da leggere note floreali.
Al palato è fresco, scorrevole e armonioso, con una bollicina fine, una trama fruttata croccante e un finale asciutto e pulito.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Aperitivi conviviali
✔ Salumi e charcuterie
✔ Cucina estiva e piatti leggeri
✔ Tartare di carne o di pesce
✔ Piatti a base di verdure

💡 Curiosità

• Rosé ottenuto esclusivamente da Meunier
• Vinificazione in acciaio per massima freschezza
• Dosaggio equilibrato (5 g/L)
• Espressione tipica del Meunier della Vallée de la Marne