Waris Larmadier Haute Volée

DESCRIZIONE

Waris-Larmandier Haute Volée Extra Brut è un Blanc de Noirs che esprime l’identità dei vitigni a bacca nera della Champagne, con uno stile elegante e contemporaneo.

Il profilo è delicato ma strutturato, con una trama fine e una sensazione di morbidezza ben bilanciata dalla freschezza. Il basso dosaggio (2,5 g/L) mantiene il vino preciso e armonico, esaltando la purezza del frutto e la finezza dell’assemblaggio.

Uno Champagne raffinato, che unisce profondità e bevibilità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Frutti rossi, note floreali e leggere sfumature speziate
👅 Palato: Morbido, equilibrato e fresco, con finale elegante e persistente

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto con salumi di qualità, carni bianche, pollame e piatti a base di funghi.
Ottimo anche con cucina gourmet e preparazioni più strutturate rispetto ai Blanc de Blancs.

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

“Haute Volée” è una cuvée che valorizza:

vitigni a bacca nera (Pinot Noir e Meunier)

suoli indicati in etichetta: craie, argilla, calcare e silex

Lo stile è definito in etichetta come “délicate et suave”, evidenziando una ricerca di eleganza e finezza nel Blanc de Noirs.

Prodotto da un Récoltant-Manipulant (RM), quindi interamente vinificato dal produttore con uve proprie.