Waris Larmadier Particules Crayeuses Extra Brut

DESCRIZIONE

Waris-Larmandier Particules Crayeuses Extra Brut è un Blanc de Blancs Grand Cru che nasce da una selezione di Chardonnay provenienti dai più prestigiosi villaggi della Côte des Blancs.

L’obiettivo della cuvée è esprimere l’essenza della craie (gesso), elemento distintivo di questi terroir. Il risultato è uno Champagne minerale, teso e luminoso, con una struttura elegante e una forte impronta territoriale.

Il basso dosaggio esalta precisione e purezza, rendendolo uno Champagne di grande finezza e verticalità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Agrumi, fiori bianchi, gesso, note minerali e leggere sfumature tostate
👅 Palato: Teso, fresco e salino, con grande precisione e finale lungo e minerale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto con ostriche, frutti di mare, carpacci di pesce e crostacei.
Ideale anche con cucina raffinata e piatti a base di pesce crudo o leggermente cotti.

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

“Particules Crayeuses” nasce da uve provenienti da 5 villaggi Grand Cru della Côte des Blancs:

Chouilly

Cramant

Avize

Oger

Le Mesnil-sur-Oger

Il nome richiama direttamente la craie affiorante, tipica di questi suoli, che conferisce allo Champagne la sua distintiva mineralità.

È un Blanc de Blancs puro, focalizzato sull’espressione più autentica dello Chardonnay in Champagne.