Vincent Cuillier L'Arbre

Descrizione
L’Arbre è uno Champagne identitario e contemporaneo, espressione pura del Meunier coltivato a Pouillon. Cuillier lavora nel rispetto dell’ambiente, seguendo pratiche rigenerative: agroforestazione, uso di infusi naturali, sovescio e assenza di diserbanti chimici. La vinificazione valorizza l’autenticità del frutto e la mineralità del terroir.

Note di Degustazione
? Note di mela verde, agrumi, fiori bianchi, erbe spontanee e lieviti
? Bocca precisa, fresca e salina, con perlage fine e persistenza vibrante

Abbinamenti Gastronomici
✔ Crudi di pesce, carpaccio di branzino, sashimi
✔ Risotto agli agrumi, tempura di verdure, formaggi freschi
✔ Tarte citron, dessert agli agrumi

Curiosità
? Le vigne sono coltivate in agroforestazione, con alberi e siepi per la biodiversità
? Pratiche agricole rigenerative: sovescio, infusi naturali, nessun diserbo
? Ritorno alle origini: Champagne che racconta il territorio e il rispetto della natura