Vincent Cuillier Blanc De Sable

DESCRIZIONE

Vincent Cuillier “Blanc de Sable” Brut Nature è una cuvée parcellare ottenuta da vigneti situati nel villaggio di Trigny, nel Massif de Saint-Thierry.

La particolarità di questo Champagne risiede nel suolo sabbioso, composto da sedimenti fossili dell’era Thanetiana, che conferisce al vino un profilo aromatico distintivo e una marcata mineralità.

Vinificato senza interventi invasivi e senza solfiti aggiunti, esprime uno stile puro, diretto e autentico, con grande precisione e identità territoriale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Dato non indicato nella scheda tecnica.
👅 Palato: Dato non indicato nella scheda tecnica.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto con ostriche, crostacei, carpacci di pesce e piatti minerali.
Ottimo anche con cucina naturale e contemporanea.

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

Cuvée parcellare da vigneti su suolo sabbioso unico

Terreno composto da sedimenti fossili dell’era Thanetiana

Provenienza: Trigny (Massif de Saint-Thierry)

Fermentazione in barrique da 500L

Nessun utilizzo di solfiti aggiunti

Nessuna filtrazione

Degorgement: aprile 2024