- Disponibile
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
De Sousa Brut Tradition è lo Champagne simbolo della Maison, nato da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provenienti da terroir della Vallée de la Marne, della Côte des Blancs e dei dintorni di Épernay. Espressione di freschezza, equilibrio e vivacità, è un Brut che unisce finezza floreale, frutto maturo e carattere minerale, perfetto tanto per brindisi quotidiani quanto per grandi occasioni.
👃 Note di Degustazione
Naso: floreale e fresco, con note di fiori bianchi, agrumi, pera matura e sfumature di frutti rossi.
Bocca: vivace ed equilibrata, con freschezza minerale, cremosità e un finale elegante e persistente.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Frutti di mare e crostacei
✔ Pesce alla griglia o al forno
✔ Carni bianche delicate
✔ Formaggi freschi e a pasta molle
✔ Aperitivi eleganti
💡 Curiosità
🔸 Contiene il 40 % di vini di riserva per garantire continuità di stile e complessità aromatica
🔸 Espressione della filosofia biodinamica adottata da oltre 20 anni dalla Maison De Sousa
🔸 Champagne versatile, adatto sia all’aperitivo che alla tavola
🔸 Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni
📏 Formato: 0,75 L Bottiglia
🌿 Viticoltura: Biologica e biodinamica certificata, vendemmia manuale 100 %
🍇 Uvaggio: 50 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 10 % Meunier
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in cuve inox, nessuna filtrazione né chiarifica, utilizzo del 40 % di vini di riserva
🪵 Affinamento: In vasche inox, maturazione sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura
🍬 Dosaggio: 5 g/L – Extra Brut
📅 Annata: Assemblaggio di più annate con vini di riserva
🍾 Sboccatura: 2024
🏷️ Categoria Produttore: RM – Récoltant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Vallée de la Marne, Côte des Blancs, zona di Épernay
🏠 Sede Cantina: Avize, Francia
🔥 Gradazione: 12,5 % vol