Ruinart Millésime 2016

📝 Descrizione

Ruinart Millésime 2016 è un assemblaggio raffinato che unisce l’eleganza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Noir e alla morbidezza del Meunier. La fermentazione in acciaio preserva purezza ed energia, mentre la lunga maturazione sui lieviti dona complessità, rotondità e profondità aromatica. Un Champagne equilibrato, setoso e persistente, espressione fedele dell’annata 2016.

👃 Note di Degustazione

Frutta gialla matura
Agrumi freschi
Note di pesca e albicocca
Sfuma verso pasticceria fine e frutta secca
Mineralità elegante
Bocca morbida e rotonda
Finale fresco, lungo e armonioso

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crostacei
✔ Pesce al forno o al burro
✔ Risotti raffinati
✔ Tartare di salmone
✔ Blinis con caviale
✔ Formaggi a pasta molle

👉 Temperatura ideale: 8–10 °C

💡 Curiosità

🔸 Lunga maturazione sui lieviti: minimo 5 anni
🔸 Utilizza Pinot Noir e Meunier, insolito per Ruinart
🔸 Blend equilibrato per un profilo ricco e complesso
🔸 Annata 2016 con eccellente maturità delle uve