Egly-Ouriet Grand Cru V.P.

📝 Descrizione

Il Grand Cru V.P. Vieillissement Prolongé di Egly-Ouriet è una delle cuvée più iconiche della maison, ottenuta da Pinot Noir e Chardonnay provenienti esclusivamente da parcelle Grand Cru della Montagne de Reims. Vinificazione con lieviti indigeni, nessuna filtrazione e un eccezionale affinamento di 90 mesi rendono questo Champagne profondamente complesso, vibrante e inconfondibile nello stile Egly-Ouriet.

👃 Note di Degustazione

Agrumi maturi
Frutta secca
Note di pasticceria
Accenni affumicati
Tocco gessoso
Bolla cremosa e fine
Struttura profonda
Finale lungo, secco ed energico

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Plateau di crostacei
✔ Risotto ai funghi o al tartufo
✔ Capesante scottate
✔ Carni bianche
✔ Formaggi stagionati

💡 Curiosità

🔸 “V.P.” significa Vieillissement Prolongé, riferimento ai lunghissimi 84 mesi di affinamento
🔸 Lieviti indigeni e nessuna filtrazione per massima espressione del terroir
🔸 Una delle cuvée più ricercate di Egly-Ouriet
🔸 Provenienza esclusiva: Montagne de Reims Grand Cru