Solemme Esprit De Solemme 2019

Descrizione

Esprit de Solemme 2019 è una cuvée Premier Cru che unisce purezza e vitalità. Vino biologico, non chaptalizzato e non filtrato, è espressione autentica del terroir di Villers-aux-Nœuds.

Il blend paritario di Chardonnay e Meunier offre eleganza, tensione e frutto, con una bolla vibrante e naturale.

Note di Degustazione

👃 Agrumi, pesca bianca, lievito fresco, fiori bianchi, note gessose
👄 Secco e fresco, con trama cremosa e sapidità calcarea. Finale preciso, lungo e pulito

Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche, capesante, ceviche
✔ Risotto al limone, pesce alla griglia
✔ Verdure croccanti, piatti vegetariani
✔ Champagne da aperitivo o per cucina naturale

Curiosità

🔸 Vinificato senza zucchero aggiunto, solfiti o chiarificanti
🔸 Sboccatura fatta secondo i cicli lunari
🔸 Presenza di deposito naturale dovuta all’assenza di filtrazione
🔸 Biologico certificato e prodotto a basso impatto