Vincent Girardin Meursault Les Charmes-Dessus 2023 1er Cru

📖 Descrizione

Vincent Girardin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2023 nasce da uno dei climat più celebri e prestigiosi della denominazione Meursault. Situata nella parte meridionale del villaggio, la parcella Les Charmes-Dessus è riconosciuta per la sua capacità di produrre vini dalla straordinaria armonia, in cui ricchezza, eleganza e mineralità convivono in perfetto equilibrio.

Le vigne, con un'età media di circa 55 anni, crescono su terreni argilloso-calcarei che conferiscono allo Chardonnay profondità, concentrazione aromatica e una raffinata tensione minerale. Questo terroir è particolarmente apprezzato per la capacità di produrre vini completi fin dalla giovinezza, ma dotati anche di un importante potenziale evolutivo.

L'affinamento di 18 mesi sulle fecce fini apporta complessità, volume e precisione, valorizzando la personalità del climat senza mascherarne l'identità. Il risultato è un grande Meursault 1er Cru, capace di esprimere tutta la nobiltà dello Chardonnay della Côte de Beaune.

👃 Note di Degustazione

Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi.

Profumo: Elegante e intenso, con note di agrumi maturi, pesca bianca, fiori bianchi, nocciola fresca, leggere sfumature burrose e richiami minerali.

Palato: Opulento e avvolgente, sostenuto da una vibrante tensione che dona equilibrio e precisione. La struttura importante si accompagna a una grande finezza, culminando in un finale fresco, minerale e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

• Astice e aragosta

• Crostacei nobili

• Rombo al forno

• Pesce in salsa

• Pollame alla panna

• Carni bianche in salsa cremosa

• Risotti ai crostacei

💡 Curiosità

Les Charmes è uno dei climat più famosi di Meursault e viene spesso considerato il volto più seducente e generoso della denominazione. La porzione Les Charmes-Dessus, situata nella parte superiore del vigneto, è particolarmente apprezzata per la sua capacità di coniugare la ricchezza tipica del climat con una maggiore tensione minerale e precisione aromatica.