Domaine Moutard Bourgogne Aligotè 2023

Descrizione
Bourgogne Aligoté 2023 di Domaine Moutard è un bianco vivace e diretto, perfetto esempio del vitigno più fresco della Borgogna. Proveniente da vigneti coltivati con rispetto per l’ambiente, è vinificato in acciaio per esaltarne l’energia minerale e la bevibilità.

Un vino essenziale, croccante, che accompagna con facilità l’aperitivo o piatti semplici della cucina quotidiana.

Note di Degustazione
👃 Agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, note minerali
👄 Acidità viva, corpo leggero, finale teso e pulito

Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di pesce, ostriche, carpacci
✔ Insalate estive, verdure croccanti, formaggi freschi
✔ Torte salate, quiche lorraine, antipasti misti
✔ Sushi, sashimi, cucina asiatica leggera

Curiosità
🔸 L’Aligoté è il secondo vitigno bianco della Borgogna dopo lo Chardonnay
🔸 Domaine Moutard è celebre anche per la produzione di Champagne a Buxeuil
🔸 La vinificazione in acciaio esalta l’anima più pura e dritta dell’uva