- Nuovo
- Disponibile
📖 Descrizione
Louis Latour Bourgogne Blanc Cuvée Latour 2025 nasce da una selezione di Chardonnay della Côte Chalonnaise, scelta dalla Maison per realizzare un Bourgogne bianco completo, equilibrato e fedele allo stile classico della regione.
La Côte Chalonnaise rappresenta uno dei territori più interessanti della Borgogna meridionale per lo Chardonnay. La selezione delle uve permette alla Cuvée Latour di combinare freschezza, rotondità e una struttura che richiama, per consistenza e finezza, quella di vini provenienti da denominazioni Village.
La vinificazione viene condotta interamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene svolta completamente, contribuendo ad ammorbidire il profilo del vino e ad aumentarne la rotondità. L’affinamento prosegue per 8-10 mesi sempre in acciaio inox, senza passaggio in legno.
Nel bicchiere il 2025 mostra uno stile generoso ma fresco. Le note floreali e di mandorla fresca anticipano una bocca rotonda, dominata dalla pesca bianca e sostenuta da una piacevole componente minerale nel finale.
🌄 Annata 2025
La documentazione fornita non riporta un commento climatico specifico relativo all’annata 2025.
Il profilo della Cuvée Latour 2025 evidenzia comunque uno Chardonnay maturo ed equilibrato, caratterizzato da buona rotondità, frutto bianco nitido e una componente minerale che dona freschezza al finale.
👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: Floreale ed elegante, con note di caprifoglio e mandorla fresca.
Palato: Rotondo e generoso, con aromi di pesca bianca e una piacevole freschezza. Il finale presenta una delicata impronta minerale.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Aperitivo
Ostriche
Frutti di mare
Crostacei
Pesce alla griglia
Salumi
Formaggi delicati
💡 Curiosità
La Cuvée Latour nasce da una selezione di Chardonnay della Côte Chalonnaise
La Maison ricerca per questa cuvée una struttura e una finezza vicine a quelle dei grandi Bourgogne Village
La vinificazione avviene interamente in acciaio inox
La fermentazione malolattica viene svolta completamente
L’affinamento dura da 8 a 10 mesi
L’assenza di passaggio in legno permette di mantenere in primo piano frutto, freschezza e carattere varietale
🍷 Formato: Bottiglia 0,75 L
📏 Vendemmia: Meccanica
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio: 100 % Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione tradizionale in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazione malolattica completa
🪵 Affinamento: 8 – 10 mesi in vasche d’acciaio per preservare freschezza e finezza aromatica
📅 Annata: 2025
📍 Area di Produzione: Appellation Bourgogne, Regione Borgogna, Francia
🏠 Sede Cantina: Maison Louis Latour, Beaune, Borgogna, Francia
💬 Denominazione: AOC Bourgogne Blanc
🔥 Gradazione: 13% vol
✨ Potenziale di Invecchiamento: 2 – 5 anni
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
- Nuovo
- Non disponibile
- Non disponibile
