Château d’Yquem 2016 Mezzina

📝 Descrizione
La mezzina 2016 è un concentrato di eleganza e finezza. Raccolta maniacale e un invecchiamento prolungato donano un profilo aromatico ricco e ben bilanciato. Dolcezza setosa, acidità vibrante e complessità raffinata: un Sauternes perfetto da bere ora o da conservare nel tempo.

👃 Note di Degustazione
Colore dorato luminoso. Al naso: mango, albicocca secca, scorza d’arancia, miele di fiori bianchi, spezie dolci. In bocca è ricco ma teso: dolcezza avvolgente, acidità viva e un finale lungo e sapido.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Foie gras o terrine raffinati
✔ Formaggi erborinati intensi
✔ Tartellette ai frutti tropicali o miele
✔ Sushi o dessert alla frutta esotica
✔ Vino da meditazione in piccoli riti speciali

💡 Curiosità
🔸 Vendemmia meticolosa in 4 passaggi per selezionare solo acini perfetti
🔸 Resa bassissima, vitalità e concentrazione massima
🔸 Affinamento lungo garantisce profondità e struttura eleganti
🔸 Mezzina perfetta per regalare un pezzo di storia enologica

✨ Potenziale di Invecchiamento
Questa mezzina può evolversi splendidamente fino al 2060, sviluppando con gli anni aromi di frutta secca, miele tostato, spezie orientali e tè nero, mantenendo freschezza ed eleganza.