Château d'Yquem

Château d'Yquem è un'icona enologica situata a Sauternes, nel sud di Bordeaux. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, produce vini dolci di straordinaria complessità e longevità, grazie alla "muffa nobile" (Botrytis cinerea) che concentra zuccheri e aromi. Con una resa media di 9 hl/ha, ogni bottiglia è frutto di un'attenta selezione manuale. Dal 1999 è parte del gruppo LVMH.