Vincent Cuillier Chemin Des Rois Magnum

DESCRIZIONE

Chemin des Rois è una cuvée parcellare proveniente dal villaggio di Chenay, su suoli sabbiosi nel Massif de Saint-Thierry.

Il nome richiama il percorso storico attraversato dai re di Francia verso la cattedrale di Reims, simbolo di tradizione e identità territoriale.

Prodotto con un approccio naturale e non interventista, questo Champagne unisce la struttura del Pinot Noir alla finezza dello Chardonnay, esprimendo uno stile preciso, equilibrato e profondamente territoriale, con una forte impronta minerale e una grande purezza espressiva.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Dato non indicato nella scheda tecnica.
👅 Palato: Dato non indicato nella scheda tecnica.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale con carni bianche, piatti a base di funghi, pesce arrosto e cucina gastronomica contemporanea.
Perfetto anche con preparazioni strutturate.

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

Cuvée parcellaire da vigneti di Chenay

Suoli sabbiosi del Massif de Saint-Thierry

Vinificazione in legno (barriques di diverse annate)

Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni

Nessuna filtrazione né chiarifica

Nessun solfito aggiunto

Affinamento prolungato sui lieviti (36 mesi)

Formato Magnum → maggiore evoluzione e complessità