Solemme Plénitude De Solemme 2019

Descrizione

Plénitude de Solemme 2019 rappresenta l’armonia tra i tre vitigni classici dello Champagne, vinificati senza alcuna manipolazione. Chardonnay, Pinot Noir e Meunier si fondono in una cuvée pura, elegante e salina, ideale per chi cerca uno Champagne autentico e gastronomico.

Note di Degustazione

👃 Fiori bianchi, mela croccante, agrumi, brioche, lieve tostatura
👄 Preciso, fresco, bollicina fine, equilibrio tra mineralità e frutto, finale sapido e asciutto

Abbinamenti Gastronomici

✔ Plateau di crudi, crostacei, pesce alla griglia
✔ Risotto ai porri, pollo al limone, tartare di vitello
✔ Formaggi freschi e mediamente stagionati
✔ Perfetto a tutto pasto o in aperitivo gourmet

Curiosità

🔸 Blend equilibrato di uve bianche e nere con anima biodinamica
🔸 Vinificato senza zucchero aggiunto, senza chiarifiche né filtrazione
🔸 Sboccato secondo i cicli lunari
🔸 Champagne non filtrato: può presentare sedimenti naturali