Sadi Malot Les Alouettes 2019

DESCRIZIONE

Sadi Malot Les Alouettes 2019 è uno Champagne Blanc de Blancs Premier Cru proveniente da Villers-Marmery, terroir unico della Montagne de Reims dove lo Chardonnay si esprime con grande tensione minerale e finezza.

La vinificazione interamente in legno, l’utilizzo della solera e il lungo affinamento sui lieviti conferiscono a questa cuvée profondità, struttura e complessità aromatica. Il basso dosaggio esalta precisione e purezza.

👉 Uno Champagne di forte identità, ideale per chi cerca Blanc de Blancs Premier Cru strutturato online al miglior prezzo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: agrumi maturi, fiori bianchi, leggere note tostate e accenni evolutivi
👅 Palato: ampio e cremoso, con grande equilibrio tra freschezza e materia, finale lungo, sapido e minerale

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Aperitivi gastronomici
Pollame in salsa
Pesce in preparazioni burrose
Cucina fine dining

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

Assemblaggio con circa 15% di vini di riserva da solera
Vinificazione e affinamento completamente in legno
Produzione limitata (circa 2.000 bottiglie annue)
Villers-Marmery è uno dei rari villaggi Chardonnay della Montagne de Reims