Marguet Shaman 22

📝 Descrizione
Marguet Shaman 22 rappresenta l’essenza della filosofia biodinamica del Domaine Marguet: uno Champagne Grand Cru senza dosaggio, frutto di un’accurata selezione di Pinot Noir e Chardonnay coltivati secondo i principi Demeter. L’equilibrio tra profondità, purezza e tensione minerale è il tratto distintivo di questa cuvée, vinificata con lieviti indigeni e affinata lungamente sui lieviti. Tirato nel luglio 2023 e dégorgé nell’aprile 2025, Shaman 22 è uno Champagne puro, autentico e vibrante, ideale per appassionati e collezionisti.

👃 Note di Degustazione
Colore: giallo oro luminoso con perlage fine e persistente.
Naso: frutti rossi maturi, agrumi canditi, fiori bianchi, scorza d’arancia e delicate note minerali.
Bocca: vibrante e secca, con struttura ampia e tessitura salina. Finale lungo e profondo con eleganti sfumature gessose e agrumate.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crostacei crudi
✔ Sushi e sashimi
✔ Pesce azzurro alla griglia
✔ Piatti vegetali con tartufo
✔ Formaggi freschi e a crosta fiorita

👉 Temperatura di servizio: 8 °C

💡 Curiosità
🔸 Prodotto da vigneti certificati biologici e biodinamici Demeter ad Ambonnay.
🔸 Brut Nature a zero dosaggio per esprimere al massimo la purezza del terroir.
🔸 Basso contenuto di solfiti (10 mg/L) per una massima integrità aromatica.
🔸 Produzione limitata a 26.661 bottiglie, ideale anche per collezionisti.