Note di Degustazione:
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Al Naso: Profumi intensi di frutti rossi maturi, note di agrumi canditi e sentori di erbe aromatiche.
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Al Palato: Strutturato e complesso, con una mineralità spiccata e un finale lungo e avvolgente. L'espressione del Pinot Noir è pura e vibrante.
Abbinamenti Gastronomici:
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Aperitivo: Perfetto con salumi pregiati e formaggi stagionati.
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Piatti di Mare: Ideale con crostacei, carpacci di pesce e sushi.
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Piatti Vegetariani: Ottimo con risotti alle erbe e piatti a base di funghi.
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Carni Bianche: Si abbina bene a piatti di pollo arrosto e coniglio.