Denis Chaput Mésogée Brut

Note di Degustazione

👀 Colore: Giallo dorato brillante con riflessi argentati e un perlage fine e persistente.
👃 Profumo: Aromi complessi di limone, miele, ribes nero, pepe, pietra calcarea affumicata, anice stellato, peonia, mela, albicocca, biscotto e ciliegia amarena.
👅 Gusto: Attacco morbido e fresco, con un'effervescenza cremosa. Frutta succosa e croccante sostenuta da un'acidità agrumata e una mineralità gessosa. Finale leggero e succoso con note saline.

Abbinamenti Gastronomici

🍤 Perfetto con capesante leggermente scottate accompagnate da una riduzione di mandarino.
🐟 Si abbina splendidamente a piatti di pesce come la razza con salsa al burro e pompelmo.
🥗 Ottimo con verdure a cottura lenta condite con salsa di soia caramellata.

Perché Sceglierlo?

✅ Champagne artigianale prodotto da una famiglia con una lunga tradizione vitivinicola.
✅ Impegno per la sostenibilità ambientale con certificazione Terra Vitis.
✅ Affinamento prolungato sui lieviti che conferisce profondità e complessità al vino.