Roger Coulon L'Hommée 1er Cru Extra Brut

📝 Descrizione

L’Homme è una cuvée identitaria della Maison Roger Coulon, pensata come espressione profonda del legame tra l’uomo, il terroir e il tempo. Nasce da una selezione di parcelle situate nei villaggi Premier Cru della Montagne de Reims, vinificate separatamente per preservarne le singole identità.

Lo stile è quello di uno Champagne autentico e strutturato, dove la freschezza dello Chardonnay incontra la solidità del Pinot Noir e la delicatezza del Pinot Meunier. Il dosaggio estremamente contenuto esalta la purezza del frutto e la tensione minerale, offrendo una lettura sincera e gastronomica del territorio.

👃 Note di Degustazione

Al naso si apre con profumi di agrumi maturi, mela gialla e fiori bianchi, seguiti da sfumature di crosta di pane e lievi note gessose. In bocca è equilibrato e preciso, con una bollicina fine, una trama sapida ben definita e un finale asciutto, elegante e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Aperitivi strutturati
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Pesce al forno o alla griglia
✔ Carni bianche delicate
✔ Formaggi a pasta molle

💡 Curiosità

• Cuvée che unisce più parcelle Premier Cru
• Dosaggio estremamente basso
• Nessuna filtrazione né collaggio
• Espressione diretta del terroir della Montagne de Reims