Laherte Frères Petit Meslier

📝 Descrizione
Laherte Frères Petit Meslier Extra Brut è uno Champagne raro e affascinante, realizzato con un antico vitigno autoctono della Champagne ormai quasi scomparso. Proveniente dal terroir di Chavot nei Coteaux Sud d’Épernay, coltivato nel rispetto della biodiversità e dei ritmi naturali, questo Blanc de Cépage è il risultato di una vinificazione artigianale in barrique e un lungo affinamento sui lieviti. Elegante, verticale e minerale, offre un’espressione autentica e unica della Champagne.

👃 Note di Degustazione
Colore: giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Naso: profumi intensi di agrumi, fiori bianchi, erbe fresche e accenni minerali, con delicate sfumature di pasticceria e crosta di pane.
Bocca: sorso vibrante e incisivo, perfetto equilibrio tra freschezza e complessità, con un finale lungo, salino e raffinato.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crudi di mare e crostacei
✔ Sushi e sashimi
✔ Pesci bianchi al vapore o alla griglia
✔ Formaggi freschi e caprini stagionati

👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C

💡 Curiosità
🔸 Prodotto esclusivamente con Petit Meslier, antico vitigno autoctono della Champagne.
🔸 Vinificazione artigianale in barrique e affinamento su fecce fini senza filtrazione.
🔸 Champagne raro e ricercato, ideale per appassionati e collezionisti.
🔸 Solo poche bottiglie prodotte ogni anno.