Michel Laval Tradition Brut

📝 Descrizione

Michel Laval Tradition Brut è una cuvée rappresentativa dello stile della Vallée de la Marne, basata su un equilibrio preciso tra Pinot Meunier e Pinot Noir.

La vinificazione suddivisa tra acciaio e legno consente di coniugare freschezza e struttura, mentre il dosaggio Brut (8 g/L) rende il sorso armonico e accessibile, mantenendo una buona tensione gustativa.

È uno Champagne pensato per la convivialità, ma con una base tecnica solida che lo rende adatto anche all’abbinamento gastronomico.

👃 Note di Degustazione

👃 Naso: mela matura, frutta gialla, leggere note di pane tostato e sfumature speziate

👅 Palato: ingresso morbido e rotondo, bollicina fine, equilibrio tra freschezza e vinosità, finale pulito e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ aperitivo evoluto
✔ salumi e formaggi
✔ carni bianche
✔ piatti della tradizione

🌡️ Temperatura di servizio: 8–10 °C

💡 Curiosità

💡 Assemblaggio 50/50 → espressione tipica del terroir di Boursault
💡 Vinificazione mista inox + legno → maggiore complessità aromatica
💡 Dosaggio 8 g/L → stile Brut equilibrato e versatile
💡 Cuvée pensata per essere bevuta in più momenti della giornata