- Disponibile
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Terre de Vertus 2018 è una cuvée parcellare proveniente dal lieu-dit “Les Barillers”, nel cuore di Vertus.
Prodotto senza assemblaggi, questo Champagne esprime in modo diretto e autentico il carattere del terroir gessoso della Côte des Blancs. Il dosaggio nullo e la vinificazione naturale mettono in evidenza purezza, tensione e precisione, rendendolo una delle interpretazioni più rigorose dello Chardonnay di Vertus.
👃 Note di Degustazione
👃 Naso: agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e note gessose
👅 Palato: teso, verticale e salino, con grande precisione e finale lungo, minerale e molto fresco
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ ostriche e frutti di mare
✔ crudi di pesce
✔ crostacei
✔ cucina raffinata
🌡️ Temperatura di servizio: 10–12°C
💡 Curiosità
💡 Cuvée parcellare vinificata separatamente
💡 Provenienza esclusiva da Vertus 1er Cru
💡 Dosaggio zero → espressione pura del terroir
💡 Lungo affinamento per aumentare complessità e profondità
📏 Formato: 0,75 L
🌿 Viticoltura: Agricoltura biologica e biodinamica, Utilizzo di lieviti indigeni
🍇 Uvaggio: 100% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: • Pressatura soffice • Fermentazione spontanea con lieviti indigeni • Fermentazione malolattica svolta • Vinificazione in botti e foudre • Nessuna filtrazione
🪵 Affinamento: • Primo anno sulle fecce fini• Successivo affinamento in bottiglia per almeno 6 anni
🍬 Dosaggio: 0 g/L – Brut Nature
📅 Annata: 2018
🍾 Sboccatura: Circa 1 anno prima della commercializzazione
🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Parcella “Les Barillers”, situata a Vertus 1er Cru – Côte des Blancs, Champagne, Francia
🏠 Sede Cantina: Côte des Blancs – Champagne, Francia
🔥 Gradazione: 12,5% vol