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CANTINA:
Laherte Frères
Laherte Frères Les Grandes Crayères 2021
76,90 €
Tasse incluse
Oltre 60 articoli disponibili
Formato
0.75L (Bottiglia)
Annata
2021
Uvaggio
Chardonnay
Area di produzione
Champagne Vallee de La Marne
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura sostenibile
Cuveé
100% Chardonnay
Confezione
Bottiglia
Cantina
Laherte Freres
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Les Grandes Crayères 2021 è il Blanc de Blancs parcellare di Laherte Frères, nato da Chardonnay piantati su suoli gessosi poco profondi nei Coteaux Sud d’Épernay. Vinificato in barriques senza malolattica, esprime energia, freschezza e precisione, con uno stile vibrante e minerale.
👃 Note di Degustazione
Naso: agrumi freschi, fiori bianchi, mela verde e note gessose.
Bocca: scolpita e tesa, con energia brillante, freschezza minerale e grande precisione.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e frutti di mare
✔ Sushi e sashimi
✔ Carpacci di pesce bianco
✔ Formaggi caprini freschi
💡 Curiosità
🔸 Cuvée parcellare creata per la prima volta nel 2014
🔸 Suoli con gesso campaniano a soli 20 cm di profondità
🔸 Sboccatura manuale con dosaggio minimo (3–4 g/L)
📏 Formato: 0,75 l
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio: 100 % Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Raccolta manuale a piena maturazione, pressatura tradizionale, fermentazione alcolica in barriques, malolattica non svolta, senza filtrazione.
🪵 Affinamento: Sui lieviti fini in barriques
🍬 Dosaggio: Extra Brut (2–4 g/l)
📅 Annata: 2021
🍾 Sboccatura: 2024
🏷️ Categoria Produttore: RM – Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Les Coteaux Sud d’Épernay, parcella “Les Grandes Crayères”
🏠 Sede Cantina: Chavot, Vallée de la Marne
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.
🔢 Quantitativo prodotto: 4272 Bottiglie
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