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Magnum di champagne J-M Sélèque Solessence da 1,5l

J-M Sélèque Solessence Magnum

94,90 €
Tasse incluse
6 articoli disponibili
Formato
1.5L (Magnum)
Uvaggio
Chardonnay
Meunier
Pinot Noir
Area di produzione
A.O.C. Champagne - Francia
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura sostenibile
Cuveé
Assemblage
Confezione
Senza astuccio
Classificazione
Champagne
Cantina
J-M Sélèque
Pagamenti sicuri al 100%
Spedizione veloce e affidabile

Descrizione

Il Solessence Magnum di J-M Sélèque è una cuvée emblematica, realizzata con uve provenienti da sette villaggi e con vini di riserva perpetua. In formato magnum, l’affinamento più lento dona maggiore eleganza e profondità. Una bollicina pensata per la tavola, dalla personalità netta e cristallina.


Note di Degustazione

👃 Agrumi maturi, pera, fiori bianchi, mineralità gessosa
👄 Cremoso e bilanciato, bollicina fine, acidità viva, finale sapido e persistente


Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche, carpacci di pesce, ceviche
✔ Risotti delicati, pollame nobile, verdure al vapore
✔ Caprini freschi, formaggi morbidi


Curiosità

🔸 Blend da sette villaggi della Vallée de la Marne e Côte des Blancs
🔸 Circa 40% di vini da réserve perpétuelle
🔸 Dosaggio ridottissimo, sboccatura 2024
🔸 Nessuna filtrazione o chiarifica

📏 Formato: 1,5l

🌿 Viticoltura: Viticoltura sostenibile, lavorazione dei suoli, fermentazioni spontanee

🍇 Uvaggio: 50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir

⚗️ Vinificazione: 70% acciaio inox, 30% legno; no filtrazione, no chiarifica

🪵 Affinamento: Metodo classico, circa 24 mesi sui lieviti

🍬 Dosaggio: Extra Brut (2 g/l)

📅 Annata: Base vendemmia 2021

🍾 Sboccatura: 2024

🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant

📍 Area di Produzione: Pierry, Moussy, Épernay, Mardeuil, Dizy, Boursault, Vertus

🏠 Sede Cantina: Pierry – Vallée de la Marne

🔥 Gradazione: 12,5% Vol.