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Descrizione
Deutz Brut Classic Magnum è l’espressione più pura ed equilibrata della Maison di Aÿ.
Un assemblaggio paritario dei tre vitigni champenois, realizzato con grande precisione, che affina per almeno 3 anni sui lieviti prima della sboccatura. Il formato Magnum amplifica l’eleganza e la freschezza del vino, rendendolo perfetto per aperitivi importanti, tavole raffinate o celebrazioni.
Un grande classico intramontabile, custodito in astuccio originale.
Note di Degustazione
👃 Fiori bianchi, mela golden, biscotto, nocciola tostata
👄 Cremoso e fresco, bollicina fine, chiusura armonica ed elegante
Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di tonno, ostriche, crostacei
✔ Vitello tonnato, risotti delicati, pollo al limone
✔ Sushi, ravioli di pesce, tempura
✔ Formaggi a pasta molle, crottin di capra
Curiosità
🔸 La Maison Deutz è una delle più storiche di Aÿ, fondata nel 1838
🔸 La cuvée Brut Classic è un punto di riferimento per chi cerca eleganza e coerenza
🔸 In Magnum, l’evoluzione del vino è più lenta e armoniosa: perfetta per invecchiamento
📏 Formato: 1,5l
🌿 Viticoltura: Viticoltura sostenibile
🍇 Uvaggio: 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Meunier
⚗️ Vinificazione: In acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta
🪵 Affinamento: Metodo classico, minimo 36 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut (circa 9 g/l)
📅 Annata: S.A. (Senza annata)
🍾 Sboccatura: Non Presente
🏷️ Categoria Produttore: Maison
📍 Area di Produzione: Vallée de la Marne, Montagne de Reims, Côte des Blancs
🏠 Sede Cantina: Aÿ – Champagne
🔥 Gradazione: 12%