Henri Giraud Blanc De Craie

📝 Descrizione

Blanc de Craie è un Blanc de Blancs elegante e minerale, espressione pura dei suoli gessosi da cui prende il nome. Prodotto esclusivamente da Chardonnay proveniente dai villaggi Grand Cru di Aÿ e Louvois, unisce struttura, freschezza e finezza. La fermentazione in legno e cemento conferisce profondità e complessità aromatica, mantenendo la tipica tensione del gesso.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo dorato luminoso con riflessi chiari.
Naso: aromi di agrumi, fiori bianchi, frutta gialla e note minerali gessose.
Palato: cremoso e ricco, con perfetto equilibrio tra freschezza, mineralità e finale sapido e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e crostacei
✔ Pesce bianco al vapore o carpacci di mare
✔ Formaggi freschi e piatti vegetali delicati
👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C

💡 Curiosità

🔸 Il nome “Blanc de Craie” richiama la purezza dei suoli gessosi della Champagne.
🔸 Vinificazione in legno di Argonne e cemento per esaltare identità e terroir.
🔸 Champagne Blanc de Blancs di rara intensità, simbolo della finezza della Maison Henri Giraud.