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📝 DESCRIZIONE
Claude Cazals Cuvée Rosée Brut è uno Champagne rosé elegante e raffinato, prodotto dalla storica maison Claude Cazals a Le Mesnil-sur-Oger.
L’assemblaggio unisce la purezza dello Chardonnay della Côte des Blancs alla struttura del Pinot Noir proveniente da Verzenay Grand Cru, creando uno Champagne equilibrato, fresco e gastronomico. La lunga permanenza sui lieviti contribuisce a sviluppare finezza e complessità aromatica.
Uno Champagne rosé dallo stile classico e preciso, ideale sia come aperitivo evoluto sia a tavola.
👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE
👃 Naso: agrumi freschi, piccoli frutti rossi e leggere note floreali
👅 Palato: fine, equilibrato e cremoso, con ottima freschezza
🔚 Finale: elegante, persistente e minerale
🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI
• Aperitivo gastronomico
• Tartare di pesce
• Crostacei
• Sushi e sashimi
• Carni bianche delicate
👉 Temperatura di servizio: 8-10°C
💡 CURIOSITÀ
• Chardonnay della Côte des Blancs + Pinot Noir Grand Cru di Verzenay
• Maison storica fondata nel 1897
• Affinamento minimo di 3 anni sui lieviti
• Stile elegante e minerale tipico di Le Mesnil-sur-Oger
📏 Formato: 0,75 l
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio: 88% Chardonnay, 12% Pinot Noir
⚗️ Vinificazione: Vinificazione in cuve inox termoregolate, fermentazione malolattica totale
🪵 Affinamento: Minimo 3 anni sui lieviti in cantina
🍬 Dosaggio: 7 g/l (Brut)
📅 Annata: S.A. (base vendemmia 2021)
🍾 Sboccatura: 2025
🏷️ Categoria Produttore: RC – Récoltant Coopérateur
📍 Area di Produzione: Côte des Blancs e Verzenay Grand Cru, Champagne, Francia
🏠 Sede Cantina: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, Champagne, Francia
🔥 Gradazione: 12,5% vol
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