Champagne Oto Blanc de Noirs Mathusalem Owc

📝 DESCRIZIONE

Lo Champagne OTO Blanc de Noirs Mathusalem con Cassa Legno è una cuvée prodotta esclusivamente da Meunier proveniente dalla rive droite della Vallée de la Marne, terroir celebre per la capacità di esprimere Champagne vinosi, intensi e gastronomici.

Elaborato da Dominique Boulard & Fils, questo Champagne interpreta il Meunier in chiave moderna e precisa, attraverso una vinificazione in acciaio inox e botti di legno che preserva purezza del frutto e profondità aromatica.

L’affinamento di 3 anni sui lieviti dona cremosità, ampiezza e finezza della bollicina, mentre il dosaggio Extra Brut mantiene equilibrio e tensione minerale.

Il formato Mathusalem da 6 litri favorisce un’evoluzione lenta e armoniosa, amplificando complessità, precisione aromatica e capacità di invecchiamento. Una bottiglia scenografica e prestigiosa, ideale per grandi occasioni e collezionisti.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: aromi fruttati maturi, agrumi e leggere sfumature tostate

👅 Palato: ampio, rotondo e vibrante, con bella tensione minerale

🔚 Finale: lungo, equilibrato e persistente

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Crostacei
• Cucina gourmet
• Carni bianche
• Formaggi stagionati
• Piatti strutturati

👉 Temperatura di servizio: 10-11°C

💡 CURIOSITÀ

• Blanc de Noirs da 100% Meunier
• Affinamento di 3 anni sui lieviti
• Vinificazione in acciaio inox e botti di legno
• Formato Mathusalem da 6 litri
• Extra Brut con dosaggio di 5 g/l
• Cassa legno originale inclusa