Alfred Gratien Cuvée Paradis 2016

DESCRIZIONE

Cuvée Paradis 2016 rappresenta una delle espressioni più prestigiose della maison Alfred Gratien.

Prodotto solo nelle migliori annate, nasce da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir selezionati per equilibrio e capacità di evoluzione.

La vinificazione in barrique usate provenienti da Chablis consente una micro-ossigenazione controllata senza apportare note marcate di legno, preservando purezza e precisione aromatica.

L’assenza di fermentazione malolattica mantiene tensione e freschezza, mentre il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare complessità ed eleganza.

Il risultato è uno Champagne raffinato, strutturato e di grande profondità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Agrumi maturi, frutta a polpa bianca, note di brioche e leggere sfumature tostate.
👅 Palato: Ampio e cremoso, con grande equilibrio tra freschezza e struttura, finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

✔ crostacei importanti
✔ pesce al forno
✔ carni bianche
✔ cucina raffinata

👉 Temperatura di servizio: 8-10°C

CURIOSITÀ

Cuvée di alta gamma prodotta solo nelle migliori annate
Vinificazione in barrique usate di Chablis per maggiore finezza
Assenza di fermentazione malolattica per preservare freschezza
Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Noir
Champagne pensato per evoluzione e invecchiamento