Violot-Guillemard Pommard Les Rugiens 2022 1er Cru

📝 Descrizione
Il Pommard 1er Cru “Les Rugiens” 2022 nasce in uno dei climat più rinomati della Côte de Beaune, su terreni calcareo-argillosi con ricca componente ferrosa che conferisce struttura e profondità. L’annata 2022 ha favorito una maturazione ottimale, regalando un Pinot Noir complesso, elegante e di grande equilibrio tra potenza e raffinatezza.

👃 Note di Degustazione
Colore: Rubino profondo e brillante.
Naso: Intensi aromi di ciliegia nera, violetta, spezie fini e accenni di grafite.
Bocca: Tannino cesellato, trama densa e finale lungo e minerale, tipico del cru Les Rugiens.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Perfetto con filetto di manzo, anatra al forno, selvaggina e formaggi stagionati.
✔ Temperatura di servizio: 16 – 18 °C.

💡 Curiosità
Il climat “Les Rugiens” è tra i più celebrati di Pommard, considerato da molti di livello Grand Cru per la complessità dei suoi vini. Il nome deriva dal termine “rouge”, in riferimento al colore rossastro del terreno ricco di ferro. Le vigne del domaine, con oltre 50 anni d’età, producono rese basse e concentrazione naturale.