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📝 Descrizione
Belle Époque 2016 è la cuvée de prestige della Maison Perrier-Jouët, celebre per la sua iconica bottiglia decorata con le anemoni bianche di Émile Gallé. Il millesimo 2016 offre una perfetta combinazione di eleganza, profondità aromatica e purezza. Lo stile floreale, l’equilibrio naturale e la tensione minerale rendono questa cuvée raffinata, complessa e capace di un notevole potenziale evolutivo.
👃 Note di Degustazione
Oro brillante con riflessi luminosi
Profumi di fiori bianchi, tiglio e gelsomino
Pera, pesca bianca e agrumi maturi
Note speziate e sfumature di pasticceria fine
Palato setoso e complesso, fresco e ben strutturato
Finale lungo, minerale ed estremamente elegante
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Ostriche e crostacei
Capesante scottate
Pesce bianco delicato
Tartare di tonno o ricciola
Piatti gourmet a base di mare
Formaggi caprini e a pasta molle
💡 Curiosità
La bottiglia è decorata con le celebri anemoni Art Nouveau disegnate nel 1902
Il millesimo 2016 è considerato uno dei più armoniosi degli ultimi anni
La sboccatura 2024 offre oggi un equilibrio ideale tra freschezza e complessità
📏 Formato: 0,75 l Bottiglia
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio: 50% Chardonnay – 45% Pinot Noir – 5% Meunier
⚗️ Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, assemblaggio delle migliori parcelle
🪵 Affinamento: Lungo affinamento sui lieviti nelle cantine storiche della Maison
🍬 Dosaggio: Brut
📅 Annata: 2016
🍾 Sboccatura: 2024
🏷️ Categoria Produttore: NM – Négociant Manipulant
📍 Area di Produzione: Champagne – Montagne de Reims & Côte des Blancs
🏠 Sede Cantina: Épernay, Champagne – Francia
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.
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