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Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Un Premier Cru che riflette la forza e l’eleganza del terroir di Pernand-Vergelesses. L’annata 2021 esprime freschezza, tensione e grande precisione aromatica. La vinificazione tradizionale e l’affinamento in rovere francese donano equilibrio tra struttura e finezza, rendendolo un Pinot Noir di grande longevità.
👃 Note di Degustazione
Frutti rossi croccanti, ribes e lampone
Violetta, pepe nero e cenni terrosi
Struttura viva, tannino ben definito, finale minerale e persistente
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Agnello al forno con erbe aromatiche
✔ Filetto di manzo alla griglia
✔ Funghi porcini trifolati
✔ Formaggi stagionati
💡 Curiosità
🔸 “Les Vergelesses” è il climat più rinomato di Pernand, noto per coniugare potenza e finezza
🔸 I vini di questo cru sono spesso considerati tra i più longevi della denominazione
🔸 L’annata 2021 in Borgogna è stata complessa, ma ha dato vini di grande freschezza e tipicità
🍷 Formato: 0,75l
📏 Vendemmia: Manuale con severa selezione delle uve
🌿 Viticoltura: Tradizionale con pratiche sostenibili, attenzione alla biodiversità
🍇 Uvaggio: 100% Pinot Noir
⚗️ Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi e follature tradizionali
🪵 Affinamento: 16-18 mesi in barrique di rovere francese, di cui 20-30% nuove
📅 Annata: 2021
📍 Area di Produzione: Climat “Les Vergelesses”, Pernand-Vergelesses, Côte de Beaune
🏅 Classificazione: AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru
🏠 Sede Cantina: Vosne-Romanée – Côte de Nuits
💬 Denominazione: Pernand-Vergelesses 1er Cru “Les Vergelesses
🔥 Gradazione: 13% Vol.
✨ Potenziale di Invecchiamento: 2026 – 2040