Le Celliers De Cabrie Merlot Apollon 2023

Descrizione

Apollon 2023 è un Merlot dal profilo sorprendentemente deciso, firmato Le Celliers de Cabrie. Nonostante l’assenza di legno, il vino esprime sentori intensi di tostatura e caffè, uniti a un frutto maturo e una struttura vigorosa. Uno stile più audace rispetto al classico Merlot, ideale per chi cerca un rosso diretto ma con personalità.

Note di Degustazione

? Caffè tostato, cacao amaro, mora matura e liquirizia
? Sorso asciutto, con buona spinta tannica, struttura solida e finale amaricante e persistente

Abbinamenti Gastronomici

✔ Costine di maiale, hamburger speziati, grigliate miste
✔ Stufati di carne, piatti affumicati, chili con carne
✔ Formaggi a crosta lavata o affumicati

Curiosità

? Il nome “Apollon” richiama forza e luce, perfettamente in linea con lo stile energico del vino
? Le Celliers de Cabrie vinifica senza legno ma il vino sviluppa un sorprendente profilo tostato
? Ideale per chi cerca un Merlot più strutturato e mascolino