Domaine Benedetti Collection BIO Côtes du Rhône Rouge 2023

📖 Descrizione

Il Domaine Benedetti Collection BIO Côtes du Rhône Rouge 2023 è un rosso biologico mediterraneo dal profilo generoso e conviviale, prodotto nella parte meridionale della Valle del Rodano.

L’assemblaggio tradizionale di Grenache, Syrah e Mourvèdre nasce su suoli argilloso-calcarei capaci di conferire maturità del frutto, morbidezza e buona struttura. La vinificazione in vasche di cemento con thermovinification consente di preservare intensità aromatica e precisione del frutto, mentre il pigeage favorisce un’estrazione tannica più delicata ed equilibrata.

L’annata 2023, calda e solare, ha permesso di ottenere uve perfettamente mature, regalando un vino ricco, fruttato e immediatamente piacevole.

Il risultato è un Côtes du Rhône biologico equilibrato, morbido e versatile, perfetto sia per la ristorazione sia per il consumo quotidiano.

👃 Note di Degustazione

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: ciliegia matura, piccoli frutti rossi, prugna e leggere sfumature speziate

Palato: equilibrato e rotondo, con tannini morbidi, bella struttura e finale persistente con lieve nota di fermezza

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Grigliate
Carni rosse
Pasta al ragù
Pizza gourmet
Salumi
Formaggi semi-stagionati

💡 Curiosità

Blend tipico del Rodano meridionale
Vinificazione in cemento per preservare freschezza e purezza aromatica
Agricoltura biologica certificata
Thermovinification utilizzata per esaltare aromi e colore del frutto
Profilo pensato per offrire grande piacevolezza fin dalla gioventù