Château Angélus Carillon d’Angélus 2021

📝 Descrizione
Il Carillon d’Angélus 2021 rappresenta lo stile elegante e raffinato di Angélus in una veste accessibile. Frutto di Merlot e Cabernet Franc provenienti da parcelle selezionate, viene vinificato e affinato con cura in barrique di rovere francese. Freschezza, equilibrio e finezza tannica lo rendono un vino godibile già in gioventù, ma capace di maturare armoniosamente per oltre un decennio.

👃 Note di Degustazione
Al naso sprigiona aromi di ciliegia, ribes e prugna, con tocchi floreali e speziati. Al palato è morbido e vellutato, con tannini fini, acidità equilibrata e un finale elegante e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Agnello arrosto con erbe fini
✔ Filetto di manzo o entrecôte alla griglia
✔ Anatra o fagiano in salsa
✔ Formaggi stagionati

💡 Curiosità
🔸 Nato nel 1987 come secondo vino ufficiale di Château Angélus
🔸 Dal 2020 vinificato in una cantina indipendente, con identità propria
🔸 L’annata 2021 è caratterizzata da freschezza, precisione ed eleganza aromatica
🔸 Offre l’accesso privilegiato allo stile di Château Angélus in una versione più immediata