Pierre Morey Meursault Clos Le Meix Tavaux 2022

📝 Descrizione

Clos Le Meix Tavaux è uno dei lieux-dits più storici di Meursault, situato in posizione privilegiata nei pressi del villaggio. La versione 2022 firmata Pierre Morey nasce da un clos coltivato in biologico certificato, interpretato con uno stile rigoroso e trasparente, volto a esprimere con precisione il carattere del terroir.

L’annata 2022 offre un Meursault di grande equilibrio, in cui la naturale ricchezza del cru si fonde con una trama minerale fine e una freschezza ben integrata. Un bianco profondo, elegante e perfettamente gastronomico, capace di evolvere con armonia nel tempo.

👃 Note di Degustazione

Al naso emergono agrumi maturi, frutta a polpa gialla, fiori bianchi e delicate note di nocciola, burro fresco e pietra bagnata.
Il sorso è avvolgente ma preciso, con struttura elegante, acidità equilibrata e un finale lungo, salino e raffinato, di grande persistenza.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crostacei e frutti di mare nobili
✔ Pesce al burro o in salsa delicata
✔ Carni bianche strutturate
✔ Cucina vegetariana evoluta
✔ Formaggi a pasta molle e semi-stagionati

💡 Curiosità

• Lieu-dit storico di Meursault
• Vigneto coltivato in biologico certificato
• Vinificazione parcellare
• Uso misurato del legno
• Espressione pura ed elegante dello stile Pierre Morey