Louis Latour Rully Blanc 2023

📝 Descrizione
Il Rully Blanc 2023 di Louis Latour nasce su suoli argillo-calcarei della Côte Chalonnaise, da vigne di età media 30 anni, e unisce freschezza e generosità varietale dello Chardonnay. La vinificazione in parte in acciaio e in parte in legno conferisce al vino una tessitura morbida e armoniosa, con finale ben equilibrato.

👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante.
Naso: Frutta gialla matura (albicocca), mandorla fresca, vaniglia leggera.
Bocca: Piena, rotonda, con acidità ben calibrata e un finale fresco e piacevole.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Perfetto con asparagi, terrina di coniglio, trota alle mandorle o formaggi di capra.
👉 Temperatura di servizio: 11 – 13 °C.

💡 Curiosità
La denominazione Rully è il primo villaggio della Côte Chalonnaise procedendo dal nord verso sud e vanta suoli marno-calcarei con altitudine 230-300 m, fattori che donano ai bianchi eleganza e tensione.