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📝 Descrizione
Il Bourgogne Aligoté 2021 del Domaine Rion è un vino bianco fresco e diretto, perfetto per chi cerca un'espressione autentica e gastronomica dell’uva Aligoté. Coltivato nella prestigiosa Côte de Nuits, questo vino combina vivacità, eleganza e mineralità con uno stile essenziale ma raffinato. Ottimo come aperitivo o su piatti leggeri.
👃 Note di Degustazione
Aromi vivaci di agrumi, mela verde, fiori bianchi e pietra bagnata. In bocca è teso, asciutto, con acidità brillante e un finale pulito e sapido.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e frutti di mare
✔ Formaggi freschi (caprino, robiola)
✔ Insalate estive e antipasti leggeri
✔ Sushi e sashimi
💡 Curiosità
🔸 Il vitigno Aligoté è la varietà bianca storica della Borgogna
🔸 Domaine Rion coltiva in Côte de Nuits, zona celebre per i Pinot Noir
🔸 Perfetto per preparare il tradizionale Kir Bourguignon (con Crème de Cassis)
🔸 Annata 2021 fresca e tesa, ideale per Aligoté di beva immediata
🍷 Formato: 0,75L
📏 Vendemmia: Manuale
🌿 Viticoltura: Sostenibile
🍇 Uvaggio: 100% Aligoté
🪵 Affinamento: In acciaio per preservare freschezza e fragranza
📅 Annata: 2021
📍 Area di Produzione: Côte de Nuits – Borgogna
🏠 Sede Cantina: Vosne-Romanée
💬 Denominazione: Bourgogne Aligoté AOC
🔥 Gradazione: 12%
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