- Nuovo
- Disponibile
Domaine Ostertag Riesling Les Jardins 2024
24,90 €
Tasse incluse
📖 Descrizione
Il Riesling “Les Jardins” 2024 del Domaine Ostertag è un bianco alsaziano di grande purezza ed energia, prodotto secondo rigorosi principi biologici e biodinamici certificati. Questa cuvée nasce da diverse parcelle selezionate, con l’obiettivo di esprimere uno stile accessibile ma altamente identitario.
La vinificazione poco interventista e l’affinamento sulle fecce fini permettono di preservare l’integrità del Riesling, esaltandone freschezza, precisione e profondità aromatica. Il risultato è un vino elegante, vibrante e fortemente minerale.
👃 Note di Degustazione
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: agrumi, lime, fiori bianchi e leggere note minerali
Palato: fresco e teso, con acidità vibrante, struttura slanciata e finale lungo e sapido
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Pesce crudo
Frutti di mare
Cucina asiatica
Piatti speziati
Formaggi freschi
💡 Curiosità
Certificazione Demeter, tra le più rigorose in viticoltura biodinamica
Il Riesling è il vitigno simbolo dell’Alsazia
“Les Jardins” è una cuvée da parcelle multiple per esprimere equilibrio e accessibilità
Il Domaine Ostertag è tra i riferimenti della viticoltura biodinamica francese
🍷 Formato: 0,75l Bottiglia
📏 Vendemmia: Manuale
🌿 Viticoltura: Biologica e biodinamica certificata (FR-BIO-01, Demeter)
🍇 Uvaggio: 100% Riesling
⚗️ Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione con lieviti indigeni
🪵 Affinamento: Sulle fecce fini in acciaio e grandi botti di legno
📅 Annata: 2024
📍 Area di Produzione: Alsace AOC – Francia
🏠 Sede Cantina: Epfig, Alsazia
💬 Denominazione: Alsace AOC
🔥 Gradazione: 12% Vol.
✨ Potenziale di Invecchiamento: 6-12 anni
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
