Charles Sparr Gewurztraminer Collection 2020 Bauman

📝 Descrizione
Il Gewurztraminer Collection 2020 di Domaine Charles Sparr è un bianco aromatico e intenso, vinificato con fermentazione lenta e affinamento sulle fecce fini. Sprigiona freschezza e ricchezza aromatica, con la tipica eleganza speziata dell’Alsazia.

👃 Note di Degustazione
Al naso esprime frutta matura come cotogna e albicocca, con evoluzione verso note esotiche di frutto della passione e arancia amara. Al palato è morbido, fresco e vivace, con una lunga persistenza aromatica.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Aperitivi aromatici
✔ Cucina asiatica e piatti speziati
✔ Carni bianche (anatra, tacchino)
✔ Formaggi intensi (Munster, Maroilles, Roquefort, Gorgonzola)
✔ Crostate e torte alla frutta

💡 Curiosità
🔸 La linea “Collection Baumann” è una selezione esclusiva di parcelle di qualità del Domaine Charles Sparr.
🔸 Il Gewurztraminer è uno dei vitigni più iconici d’Alsazia, famoso per la sua aromaticità unica.
🔸 L’affinamento sulle fecce fini aumenta freschezza e longevità.