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📝 Descrizione
Pouilly-Fumé 2024 di Baron de Ladoucette è una delle espressioni più classiche e raffinate del Sauvignon Blanc della Loira. Nato su suoli calcarei e silex, combina precisione aromatica, freschezza e una tipica impronta minerale fumé, cifra stilistica storica della denominazione.
👃 Note di Degustazione
Al naso emergono note di agrumi freschi, lime, pompelmo, fiori bianchi ed erbe aromatiche, con il caratteristico sentore di pietra focaia.
Al palato è teso, lineare e vibrante, con acidità ben integrata, struttura elegante e un finale lungo, sapido e minerale.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Ostriche e molluschi
✔ Pesce crudo e marinato
✔ Formaggi di capra della Loira
✔ Cucina vegetariana elegante
💡 Curiosità
• Maison storica di riferimento per il Pouilly-Fumé
• Sauvignon Blanc coltivato su suoli di silex, calcare e marne
• Stile iconico, preciso e riconoscibile
🍷 Formato: 0,75l
📏 Vendemmia: Manuale
🌿 Viticoltura: Gestione sostenibile dei vigneti
🍇 Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc
🪵 Affinamento: Affinamento sui lieviti fini in vasche di acciaio inox, senza passaggio in legno
📅 Annata: 2024
📍 Area di Produzione: Pouilly-Fumé – Valle della Loira – Francia
🏠 Sede Cantina: Pouilly-sur-Loire – Francia
💬 Denominazione: Pouilly-Fumé AOC
🔥 Gradazione: 13% vol
✨ Potenziale di Invecchiamento: 5–7 anni
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