Laherte Frères Blanc De Blancs Nature

Descrizione

Il Blanc de Blancs Nature di Laherte Frères è uno Champagne puro, diretto e vibrante, ottenuto esclusivamente da Chardonnay coltivato su suoli calcarei nei pressi di Chavot. Zero dosaggio, massima espressione del terroir: freschezza, tensione e mineralità sono le sue parole chiave. Uno Champagne artigianale pensato per chi ama l’essenzialità e la trasparenza nel calice.

Note di Degustazione

? Profumi di lime, scorza di limone, mela verde, mandorla e gesso
? Sorso secco, affilato, con bolla finissima e salinità persistente

Abbinamenti Gastronomici

✔ Crudi di mare, tartare di ricciola, carpaccio di capesante
✔ Ostriche, caviale, sashimi di tonno
✔ Risotti agli agrumi, primi ai frutti di mare
✔ Formaggi freschi e caprini a pasta molle

Curiosità

? Questo Champagne nasce da una selezione di parcelle coltivate a mano, fermenta con lieviti indigeni e non subisce alcun dosaggio
? Laherte Frères è una delle maison più dinamiche della Champagne, con approccio biodinamico e visione artigianale
? Il Blanc de Blancs Nature esprime tutta la purezza dello Chardonnay su gesso, senza compromessi