Armand Heitz Santenay 2022

📖 Descrizione

Santenay Blanc 2022 di Armand Heitz è uno Chardonnay della Côte de Beaune che esprime l’eleganza e la freschezza tipiche della parte meridionale della Borgogna. La denominazione Santenay, conosciuta principalmente per i suoi vini rossi, produce anche bianchi di grande finezza e mineralità.

I vigneti si trovano su suoli argillo-calcarei che permettono allo Chardonnay di sviluppare aromi precisi e una struttura equilibrata. La filosofia produttiva di Armand Heitz privilegia un approccio agronomico rispettoso del terroir con l’obiettivo di ottenere vini autentici e gastronomici.

Il risultato è uno Chardonnay raffinato e luminoso, caratterizzato da freschezza, equilibrio e da una bella espressione minerale che rende il vino particolarmente versatile a tavola.

🌤 Annata 2022

L’annata 2022 in Borgogna è stata caratterizzata da condizioni climatiche calde e asciutte che hanno favorito una maturazione completa delle uve. I bianchi della Côte de Beaune mostrano maturità del frutto, freschezza e grande equilibrio.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.

Profumo: elegante con note di agrumi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali.

Palato: equilibrato e fresco, con bella tensione minerale e finale armonioso.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Frutti di mare
Pesce alla griglia
Crostacei
Carni bianche delicate
Formaggi a pasta morbida

💡 Curiosità

Santenay è la denominazione più meridionale della Côte de Beaune.
I bianchi rappresentano una produzione minoritaria ma di grande qualità.
Il terroir argillo-calcareo favorisce Chardonnay eleganti e minerali.