Armand Heitz Beaune Lulune 2021

📖 Descrizione

Beaune Lulune 2021 di Armand Heitz è uno Chardonnay di Borgogna proveniente da una piccola parcella situata nella parte meridionale del finage di Beaune, al confine con Pommard. Il vigneto, esteso su circa 0,116 ettari, si trova in una suggestiva combe circondata da alberi che creano un microclima unico capace di preservare freschezza ed equilibrio anche nelle annate più solari.

Il suolo argillo-calcareo con componente limosa contribuisce a donare al vino precisione minerale e grande eleganza. La filosofia del domaine si basa su un approccio agronomico rispettoso della natura e del terroir, con l’obiettivo di esprimere l’identità autentica dei vigneti di Beaune.

L’affinamento di circa 11 mesi in barrique, con una percentuale moderata di legno nuovo, permette di mantenere la purezza aromatica dello Chardonnay arricchendolo di complessità e struttura. Beaune Lulune rappresenta perfettamente lo stile raffinato dei bianchi della denominazione Beaune, spesso sottovalutati ma capaci di offrire vini di grande personalità ed eleganza.

🌤 Annata 2021

L’annata 2021 in Borgogna è stata caratterizzata da condizioni climatiche difficili con gelate primaverili e rese ridotte. Le maturazioni lente hanno favorito vini di grande precisione aromatica e freschezza naturale. I bianchi della Côte de Beaune mostrano profili eleganti, tensione minerale e un equilibrio che privilegia finezza e bevibilità.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.

Profumo: elegante e fine, con note di agrumi freschi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature minerali.

Palato: equilibrato e raffinato, con buona freschezza e una trama minerale che sostiene il sorso fino a un finale lungo e armonioso.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Crostacei e frutti di mare
Carpaccio di pesce bianco
Risotto ai frutti di mare
Pollame arrosto
Formaggi a pasta molle e delicata

💡 Curiosità

La parcella di Beaune Lulune è molto piccola, circa 0,116 ettari, con produzione limitata.
Il vigneto si trova in una combe circondata da alberi che crea un microclima ideale per preservare freschezza e maturazioni lente.
I vini bianchi della denominazione Beaune sono spesso meno conosciuti rispetto ad altre zone della Côte de Beaune, ma possono offrire grande finezza ed eleganza.